| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agrossilvipastoril; Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
28/02/2023 |
|
Data da última atualização: |
24/03/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
SOUZA, Í. P. de; FERNANDES JUNIOR, F.; BOTELHO, F. M.; SILVA, B. R. da; BOTELHO, S. de C. C. |
|
Afiliação: |
ÍCARO PEREIRA DE SOUZA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO; FLAVIO FERNANDES JUNIOR, CNPH; FERNANDO MENDES BOTELHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO; BRUNO RAFAEL DA SILVA, CPAMT; SILVIA DE CARVALHO CAMPOS BOTELHO, CPAMT. |
|
Título: |
Produção e qualidade de híbridos de tomates para processamento em Mato Grosso. |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista de Ciências Agro-ambientais, v. 20, n. 2, p. 83-89, 2022. |
|
DOI: |
https://doi.org/10.30681/rcaa.v20i2.6129 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Resumo: O trabalho foi conduzido para avaliação de 10 híbridos de tomate para processamento, com potencial para produção em condições extremas de alta temperatura, e determinar o melhor material em função da sua produtividade e qualidade pós-colheita no norte de Mato Grosso. O experimento foi instalado na Fazenda Alvorada, em Sinop, Mato Grosso, no dia 15/08/2016, em esquema de blocos casualizados, com quatro blocos, 10 parcelas por bloco e 28 plantas por parcela. Avaliou-se a produtividade, o percentual de frutos verdes e de frutos com podridão, tamanho e massa dos frutos, e também parâmetros físico-químicos como índice de cor da casca, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), pH e teor de licopeno. A produtividade média variou de 86 t ha-1 (híbrido UG 8328) a 64 t ha-1 (híbrido Advance). Quanto a porcentagem de frutos verdes, esta foi superior aos 20% para os híbridos N901 (24,6%) e H9992 (22,3%). Para os demais híbridos, a porcentagem de frutos verdes variou de 13,2% (U 2006) a 18,2% (UG 8328). A porcentagem de frutos com podridão variou entre 22,0% no Inovart e 10,6% no N 901 passando pelos híbridos, Advance (21,3%), Boss (18,4%) e H 9992 (12,3%). O híbrido UG 8328 foi o material que apresentou frutos de maior comprimento e massa, contudo não diferiu estatisticamente em relação aos demais. Quanto aos SST, não houve diferença entre os materiais avaliados, sendo a média de 3,88 °Brix. O híbrido UG 8328 diferiu dos demais quanto ao pH (4,58). Os materiais foram divididos em dois grupos quanto ao teor de licopeno, sendo um deles com média 69,33 μg g-1 (híbridos H 1425, H 9992, N 901, U 2006, 8328, Inovart e N220) e o outro com média 107,18 μg g-1 (híbridos Advance, H9205 e Boss). | Abstract: The work was conducted to evaluation of 10 tomato hybrids for processing with potential for production in extreme high temperature conditions, and determine the best material based on productivity and post-harvest quality of materials in northern Mato Grosso. The experiment was installed at Fazenda Alvorada in Sinop, Mato Grosso, on 08/15/2016, in a randomized block design, with four blocks, 10 plots per block and 28 plants per plot. Yield, percentage of unripe fruits and fruits with rot, as well as qualitative characteristics such as size, mass, skin color i-ndices, total soluble solids content - TSS, total titratable acidity (TTA), pH and lycopene were evaluated. The average productivity ranged from 86 t ha-1 (hybrid UG 8328) to 64 t ha-1 (hybrid Advance). As for the percentage of green fruits, it was higher than 20% for the hybrids N901 (24.6%) and H9992 (22.3%). For the other hybrids, the percentage of green fruits ranged from 13.2% (U 2006) to 18.2% (UG 8328). The percentage of fruits with rotting ranged from 22.0% in Inovart to 10.6% in N 901, passing through the hybrids, Advance (21.3%), Boss (18.4%) and H 9992 (12.3%) . The hybrid UG 8328 was the material that presented fruits with greater length and mass, however it did not differ statistically from the others. As for SST, there was no difference between the evaluated materials, with an average of 3.88 °Brix. The hybrid UG 8328 differed from the others in terms of pH (4.58). The materials were divided into two groups in terms of lycopene content, one with an average of 69.33 μg g-1 (hybrids H 1425, H 9992, N 901, U 2006, 8328, Inovart and N220) and the other with an average 107.18 μg g-1 (Advance hybrids, H9205, Boss). MenosResumo: O trabalho foi conduzido para avaliação de 10 híbridos de tomate para processamento, com potencial para produção em condições extremas de alta temperatura, e determinar o melhor material em função da sua produtividade e qualidade pós-colheita no norte de Mato Grosso. O experimento foi instalado na Fazenda Alvorada, em Sinop, Mato Grosso, no dia 15/08/2016, em esquema de blocos casualizados, com quatro blocos, 10 parcelas por bloco e 28 plantas por parcela. Avaliou-se a produtividade, o percentual de frutos verdes e de frutos com podridão, tamanho e massa dos frutos, e também parâmetros físico-químicos como índice de cor da casca, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), pH e teor de licopeno. A produtividade média variou de 86 t ha-1 (híbrido UG 8328) a 64 t ha-1 (híbrido Advance). Quanto a porcentagem de frutos verdes, esta foi superior aos 20% para os híbridos N901 (24,6%) e H9992 (22,3%). Para os demais híbridos, a porcentagem de frutos verdes variou de 13,2% (U 2006) a 18,2% (UG 8328). A porcentagem de frutos com podridão variou entre 22,0% no Inovart e 10,6% no N 901 passando pelos híbridos, Advance (21,3%), Boss (18,4%) e H 9992 (12,3%). O híbrido UG 8328 foi o material que apresentou frutos de maior comprimento e massa, contudo não diferiu estatisticamente em relação aos demais. Quanto aos SST, não houve diferença entre os materiais avaliados, sendo a média de 3,88 °Brix. O híbrido UG 8328 diferiu dos demais quanto ao pH (4,58). Os materiai... Mostrar Tudo |
|
Thesagro: |
Controle de Qualidade; Crescimento; Hibrido; Industrialização; Processamento; Produção; Qualidade; Tomate. |
|
Thesaurus Nal: |
Determinate growth; Industrialization; Solanum lycopersicum. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1151980/1/2022-cpamt-sccb-producao-qualidade-hibridos-tomate-processamento-mato-grosso.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 04440naa a2200313 a 4500
001 2151985
005 2023-03-24
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.30681/rcaa.v20i2.6129$2DOI
100 1 $aSOUZA, Í. P. de
245 $aProdução e qualidade de híbridos de tomates para processamento em Mato Grosso.$h[electronic resource]
260 $c2022
520 $aResumo: O trabalho foi conduzido para avaliação de 10 híbridos de tomate para processamento, com potencial para produção em condições extremas de alta temperatura, e determinar o melhor material em função da sua produtividade e qualidade pós-colheita no norte de Mato Grosso. O experimento foi instalado na Fazenda Alvorada, em Sinop, Mato Grosso, no dia 15/08/2016, em esquema de blocos casualizados, com quatro blocos, 10 parcelas por bloco e 28 plantas por parcela. Avaliou-se a produtividade, o percentual de frutos verdes e de frutos com podridão, tamanho e massa dos frutos, e também parâmetros físico-químicos como índice de cor da casca, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), pH e teor de licopeno. A produtividade média variou de 86 t ha-1 (híbrido UG 8328) a 64 t ha-1 (híbrido Advance). Quanto a porcentagem de frutos verdes, esta foi superior aos 20% para os híbridos N901 (24,6%) e H9992 (22,3%). Para os demais híbridos, a porcentagem de frutos verdes variou de 13,2% (U 2006) a 18,2% (UG 8328). A porcentagem de frutos com podridão variou entre 22,0% no Inovart e 10,6% no N 901 passando pelos híbridos, Advance (21,3%), Boss (18,4%) e H 9992 (12,3%). O híbrido UG 8328 foi o material que apresentou frutos de maior comprimento e massa, contudo não diferiu estatisticamente em relação aos demais. Quanto aos SST, não houve diferença entre os materiais avaliados, sendo a média de 3,88 °Brix. O híbrido UG 8328 diferiu dos demais quanto ao pH (4,58). Os materiais foram divididos em dois grupos quanto ao teor de licopeno, sendo um deles com média 69,33 μg g-1 (híbridos H 1425, H 9992, N 901, U 2006, 8328, Inovart e N220) e o outro com média 107,18 μg g-1 (híbridos Advance, H9205 e Boss). | Abstract: The work was conducted to evaluation of 10 tomato hybrids for processing with potential for production in extreme high temperature conditions, and determine the best material based on productivity and post-harvest quality of materials in northern Mato Grosso. The experiment was installed at Fazenda Alvorada in Sinop, Mato Grosso, on 08/15/2016, in a randomized block design, with four blocks, 10 plots per block and 28 plants per plot. Yield, percentage of unripe fruits and fruits with rot, as well as qualitative characteristics such as size, mass, skin color i-ndices, total soluble solids content - TSS, total titratable acidity (TTA), pH and lycopene were evaluated. The average productivity ranged from 86 t ha-1 (hybrid UG 8328) to 64 t ha-1 (hybrid Advance). As for the percentage of green fruits, it was higher than 20% for the hybrids N901 (24.6%) and H9992 (22.3%). For the other hybrids, the percentage of green fruits ranged from 13.2% (U 2006) to 18.2% (UG 8328). The percentage of fruits with rotting ranged from 22.0% in Inovart to 10.6% in N 901, passing through the hybrids, Advance (21.3%), Boss (18.4%) and H 9992 (12.3%) . The hybrid UG 8328 was the material that presented fruits with greater length and mass, however it did not differ statistically from the others. As for SST, there was no difference between the evaluated materials, with an average of 3.88 °Brix. The hybrid UG 8328 differed from the others in terms of pH (4.58). The materials were divided into two groups in terms of lycopene content, one with an average of 69.33 μg g-1 (hybrids H 1425, H 9992, N 901, U 2006, 8328, Inovart and N220) and the other with an average 107.18 μg g-1 (Advance hybrids, H9205, Boss).
650 $aDeterminate growth
650 $aIndustrialization
650 $aSolanum lycopersicum
650 $aControle de Qualidade
650 $aCrescimento
650 $aHibrido
650 $aIndustrialização
650 $aProcessamento
650 $aProdução
650 $aQualidade
650 $aTomate
700 1 $aFERNANDES JUNIOR, F.
700 1 $aBOTELHO, F. M.
700 1 $aSILVA, B. R. da
700 1 $aBOTELHO, S. de C. C.
773 $tRevista de Ciências Agro-ambientais$gv. 20, n. 2, p. 83-89, 2022.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
04/04/2019 |
|
Data da última atualização: |
05/04/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SILVA, A. B. da; MOTA, D. M. da. |
|
Afiliação: |
Antonia Borges da Silva, UFPA; DALVA MARIA DA MOTA, CPATU. |
|
Título: |
Sistemas agroflorestais na Amazônia: a atuação de mulheres para desconstruir o monopólio masculino na recuperação florestal no Nordeste paraense. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO INTERNACIONAL DA REDE FEMINISTA NORTE E NORDESTE, 20., 2018, Salvador. [Anais]. [Salvador]: UFBA, 2018. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O artigo trata de mulheres agricultoras e Sistemas agroflorestais ? SAFs na Amazônia. Os SAFs representam uma alternativa produtiva com potencial para a manutenção da biodiversidade e recuperação florestal. Não obstante tal potencial, se difundem lentamente e têm nos homens os seus ?representantes? nas ações de políticas públicas e nos eventos sobre o tema. Tendo em conta a problemática, o objetivo do artigo é analisar a atuação de mulheres nos SAFs nos municípios de Bragança, Irituia e Tomé-Açu no Nordeste Paraense. A metodologia constou de entrevistas com questões semiestruturadas e abertas com 48 agricultores e agricultoras envolvidas com SAFs em 06 vilas (duas em cada município). Dentre os entrevistados, 14 mulheres são responsáveis pelos SAFs, correspondente à 29%. Sob a responsabilidade de mulheres os SAFs de Bragança e Irituia têm alta diversificação (de 20 a 50 espécies: frutíferas nativas, essências florestais e medicinais, esta última em menor incidência nos SAFs dos homens). Já em Tomé-Açu, os SAFs têm até 6 espécies nativas, em razão do modelo implantado na região pelos japoneses e difundido entre vizinhos. As razões das mulheres responsáveis por SAFs são: a diversificação da alimentação da família, renda, embelezamento da área, sombreamento, conservação de igarapés, aumento da serrapilheira e conservação do solo. As razões dos homens são mais econômicas e ambientais. Nos discursos os homens são responsáveis pelas atividades produtivas, referendando a clássica divisão do trabalho alicerçadas na relação produção e reprodução. Na prática, as mulheres atuam sistematicamente no desenvolvimento de SAFs e têm razões para além das produtivas e econômicas. MenosO artigo trata de mulheres agricultoras e Sistemas agroflorestais ? SAFs na Amazônia. Os SAFs representam uma alternativa produtiva com potencial para a manutenção da biodiversidade e recuperação florestal. Não obstante tal potencial, se difundem lentamente e têm nos homens os seus ?representantes? nas ações de políticas públicas e nos eventos sobre o tema. Tendo em conta a problemática, o objetivo do artigo é analisar a atuação de mulheres nos SAFs nos municípios de Bragança, Irituia e Tomé-Açu no Nordeste Paraense. A metodologia constou de entrevistas com questões semiestruturadas e abertas com 48 agricultores e agricultoras envolvidas com SAFs em 06 vilas (duas em cada município). Dentre os entrevistados, 14 mulheres são responsáveis pelos SAFs, correspondente à 29%. Sob a responsabilidade de mulheres os SAFs de Bragança e Irituia têm alta diversificação (de 20 a 50 espécies: frutíferas nativas, essências florestais e medicinais, esta última em menor incidência nos SAFs dos homens). Já em Tomé-Açu, os SAFs têm até 6 espécies nativas, em razão do modelo implantado na região pelos japoneses e difundido entre vizinhos. As razões das mulheres responsáveis por SAFs são: a diversificação da alimentação da família, renda, embelezamento da área, sombreamento, conservação de igarapés, aumento da serrapilheira e conservação do solo. As razões dos homens são mais econômicas e ambientais. Nos discursos os homens são responsáveis pelas atividades produtivas, referendando a clássica di... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Recuperação florestal. |
|
Thesagro: |
Agricultura Familiar; Mulher Rural; Papel da mulher. |
|
Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/195488/1/Artigo-REDOR-Mulheres-e-SAFs-Antonia-e-Dalva.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02425nam a2200169 a 4500
001 2107942
005 2022-04-05
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVA, A. B. da
245 $aSistemas agroflorestais na Amazônia$ba atuação de mulheres para desconstruir o monopólio masculino na recuperação florestal no Nordeste paraense.$h[electronic resource]
260 $aIn: ENCONTRO INTERNACIONAL DA REDE FEMINISTA NORTE E NORDESTE, 20., 2018, Salvador. [Anais]. [Salvador]: UFBA$c2018
520 $aO artigo trata de mulheres agricultoras e Sistemas agroflorestais ? SAFs na Amazônia. Os SAFs representam uma alternativa produtiva com potencial para a manutenção da biodiversidade e recuperação florestal. Não obstante tal potencial, se difundem lentamente e têm nos homens os seus ?representantes? nas ações de políticas públicas e nos eventos sobre o tema. Tendo em conta a problemática, o objetivo do artigo é analisar a atuação de mulheres nos SAFs nos municípios de Bragança, Irituia e Tomé-Açu no Nordeste Paraense. A metodologia constou de entrevistas com questões semiestruturadas e abertas com 48 agricultores e agricultoras envolvidas com SAFs em 06 vilas (duas em cada município). Dentre os entrevistados, 14 mulheres são responsáveis pelos SAFs, correspondente à 29%. Sob a responsabilidade de mulheres os SAFs de Bragança e Irituia têm alta diversificação (de 20 a 50 espécies: frutíferas nativas, essências florestais e medicinais, esta última em menor incidência nos SAFs dos homens). Já em Tomé-Açu, os SAFs têm até 6 espécies nativas, em razão do modelo implantado na região pelos japoneses e difundido entre vizinhos. As razões das mulheres responsáveis por SAFs são: a diversificação da alimentação da família, renda, embelezamento da área, sombreamento, conservação de igarapés, aumento da serrapilheira e conservação do solo. As razões dos homens são mais econômicas e ambientais. Nos discursos os homens são responsáveis pelas atividades produtivas, referendando a clássica divisão do trabalho alicerçadas na relação produção e reprodução. Na prática, as mulheres atuam sistematicamente no desenvolvimento de SAFs e têm razões para além das produtivas e econômicas.
650 $aAgricultura Familiar
650 $aMulher Rural
650 $aPapel da mulher
653 $aRecuperação florestal
700 1 $aMOTA, D. M. da
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
